問題1：為什麼「葵花晶鑽」的單元不飽和脂肪酸（又稱油酸 或 Omega-9) 可以達到80%以上？
回答：由於種子的特性不同，葵花油的的單元不飽和脂肪酸可以分為三級。巿面上最常見的是普通葵花油，又稱低油酸葵花油，Omega-9的含量只有20%左右。另外一種是中油酸葵花油，Omega-9的含量只有60%左右。最新的一種是高油酸葵花油，Omega-9的含量至少80以上。所以「葵花晶鑽」才又稱為頂級Omega-9葵花油。
問題2：市面上有那些油含有比較高的單元不飽和脂肪酸（Omega-9)?
回答：市面上目前單元不飽和脂肪酸含量最高的油是「葵花晶鑽」，含量在80-87%之間。其次是苦茶油，含量約80%左右。再其次是橄欖油，含量約72%左右。
問題3：「葵花晶鑽」是基因改造的嗎?
回答：「葵花晶鑽」不是基因改造的，本公司有非基因改造的原廠証明。目前巿售售的大宗食用油幾乎都是基因改造的。其中以玉米油最多，幾乎100%。其次是芥花油，約95%。再其次是大豆油，約90%。
問題4：食用油應該如何選擇？
回答：如果你要煎、炒或炸的話，那麼最佳的選擇是「葵花晶鑽」，因為它的煙點高達240度C，所以油煙極少。至於涼拌的話，那麼就見仁見智了。從健康的角度，我建議用「紫蘇油」或「亞麻籽油」，因為這兩種油富含 Omega-3，即適合涼拌又健康。如果買不到「紫蘇油」或不喜歡「亞麻籽油」的味道，那麼也可以考慮冷壓的「橄欖油」或「苦茶油」。
問題5：為什麼在超市看不到「葵花晶鑽」？
回答：星陽公司是由陶氏化學（Dow Chemical) 退休員工創立的，主要宗旨在進口陶氏化學製造生產的優質產品，以服務同事及親朋好友為主要對象。因此，只要營運可以平衡，營業額大小並非最重要的目標。另外一個不在超市賣的主因是，超市要求的利潤非常高。除了利潤外，還有配合促銷、上下架費、票期及庫存等等問題。這些成本都必須轉稼給消費者，結果是消費者用不起好產品。這次的假油事件也反應出，即使稍具規模的食用油廠，都覺得超巿和量販店對利潤的要求也遠超過他們的負擔。
問題6：星陽公司除了賣「葵花晶鑽」外，是否還賣別種食用油？
回答：星陽公司成立至今約有4年的光景。其間有許多食用油供應商想供貨給我們，其中以橄欖油最多。由於大多產品沒有特色，而我們對橄欖油的生產廠商又缺乏信心，因此直到現在沒有再増加產品項目。
